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thematiques:faq_approvisionnement_la_cagette [2018/12/06 10:55] Yannick_LaCagette |
thematiques:faq_approvisionnement_la_cagette [2020/10/22 20:09] 127.0.0.1 modification externe |
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+ | ====== FAQ Approvisionnement La Cagette: ====== | ||
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+ | Dernière mise à jour par Julien en août 2019 | ||
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+ | **Combien de fournisseurs avez-vous ? Combien avez-vous de références produits ?** | ||
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+ | Dans notre magasin de 400 m2 dont un peu plus de 250 m2 de surface de vente : | ||
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+ | - Au 1er février 2018: 75 fournisseurs pour 1700 références | ||
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+ | - Au 1er septembre 2018: 90 fournisseurs pour 2500 références | ||
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+ | - Au 1er août 2019 : 120 fournisseurs pour 2800 références | ||
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+ | Important : notre rapport fournisseurs / nombre de références est très élevé, car nous avons beaucoup de petits producteurs et faiseurs (c'est une spécificité culturelle chez nous). | ||
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+ | **Quel est votre CA ?** | ||
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+ | https:// | ||
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+ | **Quel est votre stratégie pour le choix des produits? Avez vous une charte?** | ||
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+ | Non surtout pas (une charte renforce l' | ||
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+ | **Quels sont les produits que vous aviez en rayon le premier mois de l' | ||
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+ | La gamme s'est créée au fur et à mesure, depuis nos débuts en groupement d' | ||
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+ | **Comment vous organisez-vous pour le transport ? (Budget ? Le gérez-vous | ||
+ | ? Ou service extérieur ? Ou géré par les fournisseurs ?** | ||
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+ | Tous les fournisseurs nous livrent au magasin, ou bien en personne, ou bien via un transporteur. Nous cherchons à développer des solutions pour alléger et mutualiser la logistique et soutenons [[https:// | ||